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山东成立专项协作小组加强食品安全指导协调

2020-11-18 18:03:16 来源:中国食品安全报

  近日,山东省成立五个食品安全专项协作小组,深化食安、农安、公安“三安”联动工作机制,加强各行业领域食品安全指导协调。各专项协作小组依据职责定期或不定期召开联席会议,组织联合督导检查,确保本行业领域食品安全形势稳定。

  学校食堂食品安全治理专项协作小组。由省教育厅牵头,负责定期通报和协商职责范围内学校食堂食品安全重点问题,分析评估学校食堂食品安全面临的食品安全风险,研究学生食堂食物中毒防控形势,针对性地制定提高学校食堂食品安全事件预防、发现、控制和处置能力的措施,消除学校食堂食品安全方面的隐患。

  打击食品安全违法犯罪专项协作小组。由省公安厅牵头,负责严厉打击食品安全、农产品质量安全违法犯罪,深挖犯罪源头和流向,切实解决打击食品违法犯罪中涉案物品保存、处置、鉴定等问题,提升打击食品安全违法犯罪工作合力。分析评估食品领域违法犯罪形势,建立健全联合执法、联合调查、联合督办等工作机制,加强部门协作,推动信息互联互通。加强行政执法与刑事司法衔接机制,实现“全链条”打击。

  食品安全源头治理专项协作小组。由省农业农村厅牵头,负责对生态环境进行监测预警,监管食用农产品种植、养殖基地周边污染源,打击食品安全源头违法犯罪行为。加强食用农产品(含食用林产品、水产品、畜禽产品)质量安全监督管理,组织开展食用农产品质量安全监测、追溯、风险评估。加强职责范围内的肥料监督管理以及农药生产、经营和质量监督管理,指导农药科学合理使用。强化畜禽水产品养殖中兽药、饲料和饲料添加剂等投入品使用的监督管理。强化畜禽屠宰环节(含生猪定点屠宰)和生鲜乳生产、收购环节质量安全监督管理。加强地方各级储备粮和政策性粮食的质量安全监管。推动落实病死畜禽无害化处理工作。

  食品安全风险监测与评估专项协作小组。由省卫生健康委牵头,负责组织实施全省食品(含食用农产品)安全风险监测工作,获取风险隐患和监测数据,开展食品安全风险分析研判,掌握全省食品安全状况水平和趋势,为政府决策和食品安全监管提供重要参考和依据。

  单位食堂食品安全专项协作小组。由省市场监管局牵头,负责组织开展全省单位食堂食品安全形势分析和研判,制定食品安全工作规划,开展食品安全事故防控相关工作和食品安全宣传教育活动,提升全省单位食堂食品安全管理能力和监管水平。

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